Tatlı Alabaş (Kohlrabi), turpgiller familyasından besleyici bir sebzedir ve sağlık açısından birçok faydası vardır:

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir – C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini destekler.

2. Sindirim Sağlığını Destekler – Lif bakımından yüksek olduğu için sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.

3. Kan Şekerini Dengeler – Düşük glisemik indekse sahiptir, kan şekerinin ani yükselmesini önleyerek diyabet riskini azaltabilir.

4. Kalp Sağlığını Korur – Potasyum içeriği sayesinde tansiyonu düzenler ve kalp sağlığını destekler.

5. Kilo Vermeye Yardımcı Olur – Düşük kalorili ve lifli yapısıyla uzun süre tok tutarak kilo kontrolüne yardımcı olur.

6. Kemik Sağlığını Destekler – Kalsiyum ve magnezyum içerdiği için kemik sağlığını güçlendirir ve osteoporoz riskini azaltabilir.

7. Antioksidan Kaynağıdır – İçeriğindeki glukozinolatlar ve izotiyosiyanatlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur ve kansere karşı koruyucu olabilir.

8. Göz Sağlığını Destekler – İçeriğinde bulunan A vitamini ve karotenoidler sayesinde göz sağlığını koruyabilir.

Alabaş turpunu çiğ olarak salatalarda, haşlanmış veya fırınlanmış şekilde yemeklerde kullanabilirsin. Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif!